协议可以在 公证处进行公证。根据《中华人民共和国公证法》第二十五条的规定，自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。
具体办理流程如下：
申请：
当事人向公证机关提出办理公证的请求。
受理：
公证处接受申请并同意办理。
登记：
公证处在公证登记簿上登记。
制作受理通知单：
公证事项的承办人发给当事人，并收取公证费。
建立公证卷宗：
公证处开始建立公证卷宗。
建议在办理协议公证时，提前咨询当地公证处，了解所需材料和具体流程，以确保公证过程顺利进行。
