【快速催熟猕猴桃的方法】
第一步：买来的猕猴桃表面都布满细密的毛，摸上去还有点扎，所以在吃之前用清水洗净，想吃几个洗几个。将它们放到太阳下，挥发掉表面的水分，然后再放入保鲜袋中密封好。
第二步：锅中加水，待蒸锅上汽后放入装有保鲜袋的猕猴桃，静心等待30秒，时间一到即可揭盖拿出。
第三步：此时将猕猴桃放到家里温度最高的地方，静置一天后你会发现它们已经变软可食用了。无论是直接撕皮吃，还是用勺子挖着吃都非常方便。
看到这里，或许很多会好奇真是怎么回事？其实要说原理也很简单。任何一种水果在自然成熟的过程中，本身就会慢慢产生较多的乙烯物质。而上锅的30秒，锅中的热气会增加猕猴桃中乙烯气体含量的挥发，还可以加快流动，这样就能促使猕猴桃变熟。不过要注意的是，蒸的时间一定要控制在30秒以内，超过这个时间再存放就容易腐烂变质了。而且在购买猕猴桃时，尽量买表面没有任何伤疤裂痕的。
当然这并不意味着，用苹果或香蕉催熟就不管用了，毕竟这个方法对于许多水果都适用，不仅仅只有猕猴桃。而美食君说的方法，对于那些急于想吃，或者担心熟了好多个，一时来不及吃而浪费的朋友来说，非常有实践意义。学会还能跟身边的朋友们显摆显摆，相信好多人不知道有啥用，但用过的人直夸好！
