当遇到借钱不还的情况，公安机关通常会采取以下步骤处理：
调解：
公安机关会对当事人进行调解，尝试帮助双方达成还款协议。
诉讼途径：
如果调解不成功，债权人可以选择向有管辖权的人民法院提起诉讼。
支付令申请：
债权人也可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
诉讼时效：
借钱不还的诉讼有效期通常为三年，从债权人知道或应当知道自身权益受损时开始计算。
法院强制执行：
在获得法院判决后，如果债务人未按时履行还款义务，债权人可申请法院进行强制执行。
特殊情形：
如果涉及暴力、威胁等非法手段，公安机关将依法处理。
请注意，借钱不还是民事纠纷，不属于公安机关的管辖范畴，通常需要通过民事诉讼解决。如果对方不履行还款义务，债权人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式处理。在必要时，可以寻求专业法律人士的帮助
