针对职业打假人的行为，可以采取以下措施进行应对：
收集证据
收集与职业打假人交易的凭证、沟通记录等，以证明其行为存在违法或违规之处。
如果职业打假人提出了虚假诉讼，应全面收集对方虚假诉讼的相关证据，并向公安机关报案。
报警处理
如果职业打假人的行为构成敲诈勒索、诈骗等犯罪，可以向公安机关报案，由检察院提起公诉。
如果职业打假人通过虚假诉讼侵害他人合法权益，可以向法院提起刑事自诉。
应诉
如果职业打假人提起诉讼，应先确定案件是否属于该法院管辖，若符合管辖规定就积极应诉，配合法院各项工作安排。
在诉讼过程中，要准确阐述事实和理由，避免情绪化表达，并按照法定程序提供必要的证据和材料。
寻求专业帮助
如果对诉讼流程不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以提高胜诉的几率。
其他策略
可以通过拖延战术，例如不配合工商部门的调查，或者在复议期限内拖延时间，以此来应对职业打假人的行为。
总之，面对职业打假人的行为，首先要明确自己的权益是否受到侵害，然后收集相关证据，并根据具体情况选择合适的应对措施，包括报警、应诉等。在整个过程中，保持冷静，合理利用法律手段维护自己的合法权益。
