2000年开什么厂，可以考虑以下几个建议：
烟酒厂
销量大，赚钱，但生产许可证较难获取。
食品加工厂
豆制品加工厂：大豆是中国的特有农作物，豆制品市场需求大，且加工技术简单，收益较好。
粉皮粉条淀粉厂：有地瓜的地方最适合做这种厂子，产品不怕变质，批发零售利润可观。
劳保手套厂：手套需求量较大，销路不愁，适合农村建厂。
农产品加工厂
利用当地农产品如水稻、玉米、小麦等进行深加工，投资成本小，技术简单。
有机肥料加工厂
农村有机肥料来源广泛，制造成本低廉，有广阔的市场空间。
五金业
适合2000年出生的生肖属龙的人，职业前景较好，但需要耐心。
这些建议仅供参考，具体选择还需根据当地市场需求、资源条件和个人兴趣进行详细评估。
