首先再盆里放入200克糯米粉，加入30克面粉，降低粘性，用筷子搅拌均匀，如果喜欢吃 更粘糯的 这个面粉可以省略。再少量多次的加入160毫升的开水烫面。将面烫匀，由于糯米粉的吸水性不同，这个水的量也要，根据实际情况适当增减，最后搅拌成面絮状， 下手揉成面团，最后揉成一个光滑稍软的面团，像这样就可以了，盖上盖上松弛十分钟
利用这个时间来做馅料，准备一些红蜜豆倒入大碗里面。然后称出30g一分，用手攥紧，搓成圆球，放到盘中备用。这些 一共做了 八个
这个时候取出糯米面团，放到案板上，直接搓成长条。同样也分成八个面积。
取一个面剂，揉成光滑的面团，然后用手捏一下，捏出一个小窝窝
放入一颗红蜜豆， 边转动边用虎口收口
将面皮儿一点点地向上收。最后捏合封口。
再盘里放一些白芝麻，把小饼表面沾上芝麻，生的熟的都可以的 给它按成饼状，同时芝麻也会粘得更牢固一些，这样一个饼皮就做好了。是不是非常的简单
电饼铛提前预热 刷上一层食用油，一次放入小饼 表面再喷点食用油，盖上盖子开小火慢慢的烙， 这样烙出来的小饼表皮才是酥的。
底部烙至变色给它翻个面
另一面烙至变色，再次翻面。中间一定要，反复翻两次面，这样可以让小饼受热均匀，直到把饼烙熟，这里一定要小火，如果火大了， 容易外焦里不熟，最后两面烙成金黄色，用铲子按压小饼，软软的能回弹，说明就是熟透了，这样就可以出锅了。
一道简单又好吃的糯米蜜豆饼就做好了，表皮酥脆，内里软糯香甜，吃一口超级解馋又过瘾。这个可以多做一点，放冰箱冷冻保存，想吃的时候用蒸锅热一下就能吃了，非常方便。
馅料也可以换成你喜欢的其他馅都是可以的
