开设烟酒店需要遵循一定的步骤和注意事项，以下是根据您提供的信息整理的入手指南：
1. 办理许可证件
食品经营许可证：确保符合当地食品安全要求。
烟草专卖许可证：根据《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》，需具备资金、固定经营场所、合理布局要求等条件。
营业执照：在工商局办理，涵盖经营范围等。
2. 选址与装修
选址：选择人流量大、符合当地消费水平的地点，如社区、商业街道等。
装修：根据目标客户群体，进行适当装修，中高档烟酒店可能需要精装。
3. 进货与供应链管理
正规渠道进货：从烟草公司或正规批发商处进货，确保烟酒质量。
了解市场需求：调查周边区域消费者的吸烟和饮酒习惯，选择合适的烟酒产品。
4. 营业准备
设备采购：如收银台、收银系统、电脑等。
货品准备：根据定位选择不同档次的烟酒产品，确保货品全面。
5. 市场推广
了解客户需求：提供多样化产品，满足不同客户需求。
优质服务：培训专业员工，提供优质服务以增加顾客满意度。
6. 额外考虑
投资预算：包括房租、装修、设备、办证、货品及其他备用资金。
经营策略：考虑团购、礼品回收、特殊进货渠道等盈利方式。
注意事项
烟草专卖许可证申请较为复杂，可考虑找专业机构协助。
初期可能需要与批发商建立良好关系，以获得更好的价格和供货条件。
确保烟酒产品真实性，防止销售假冒伪劣商品。
以上步骤和注意事项可以帮助您顺利开设烟酒店。
