厨房不能睡人的原因主要有以下几点:风水学上的考量厨房在风水学中被认为是火聚集之地,五行中火属炎上,热气上升,容易引起心烦气躁和脾气难控,对人影响很大。床头靠厨房的床位在风水上被称为犯背煞,主要影响主人的头部和心血管健康。生活上的不便厨房中有下水通道,楼上楼下的下水声音和气味会影响休息和睡眠。厨房上面
后厨主要负责 食物的制作加工、日常管理和卫生安全等工作。具体职责包括:加工制作工作组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。把握炉头人员每道菜肴的出品质量。协助厨师长完成厨房的日常加工制作工作。负责食材的初加工,如蔬菜的清洗、切割等。负责主食