食品生虫的原因主要包括以下几点：虫卵污染：食品在生产、加工、运输和储存过程中可能会被虫卵污染。这些虫卵可能肉眼难以察觉，一旦环境条件适宜，它们就会孵化成幼虫。环境因素：适宜的温度和湿度是虫卵孵化的重要条件。例如，大米在温度20℃-40℃、湿度65%-95%的环境下，虫卵可以在一周内孵化。储存条件不当