压面机的作用是什么

压面机是一种 食品加工机械,用于将面粉和水搅拌均匀后代替传统手工揉面,制作各种面条、吞皮、糕点、面点等食品。它具有以下特点和优势:提高效率:压面机可以快速、高效地完成面食制作,节省大量时间和人力。保证质量:压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,确保面食的品质一致。多样化功能:压面机不仅能制