当前问题中询问的是“最硬是什么”，根据已有的知识和信息，可以得出结论：
钻石 是最硬的物质。钻石（金刚石）的莫氏硬度为10，是目前已知的最硬天然矿物。它的硬度远高于其他常见物质，如刚玉的莫氏硬度为9，不锈钢的硬度大约为5.5。特殊合成物质：
除了天然钻石，一些特殊的合成物质如氮化碳（β—C3N4）和聚合钻石纳米棒，其硬度甚至超过了钻石。
其他天然矿物：
在天然矿物中，除了钻石，没有其他物质的硬度能与之相比。例如，石墨和滑石的硬度很低，而花岗岩的硬度虽然较高，但仍然远低于钻石。
综合以上信息，可以确定 钻石是最硬的物质，无论是从天然矿物还是特殊合成物质的角度来看。
