根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。因此， 公司应当在员工入职后的三十日内完成社保登记和缴纳。
具体操作流程如下：
1. 用人单位在员工入职后的三十日内，需向当地社会保险经办机构提交员工的社会保险登记申请。
2. 社会保险经办机构在收到申请后，应在十五日内审核并发放社会保险登记证件。
3. 用人单位在办理社会保险登记后，需要为员工申报并缴纳相应的社会保险费，缴费时间从员工入职后的下个月开始。
如果用人单位未能在规定时限内为员工办理社会保险登记，将会受到相应的行政处罚，包括被责令限期改正，以及逾期不改时处以应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。
综上所述，公司应当在员工入职后的三十日内完成社保登记和缴纳，以确保员工的合法权益。建议用人单位及时为员工办理社保手续，避免因未按时缴纳社保而产生不必要的法律风险和经济损失。
