向客户催讨货款的方法可以归纳为以下几点：
提前通知
在合同约定的付款日期前一周左右，通过邮件或传真提醒客户按时付款，强调合约内容。
明确催款
在合同约定的付款日期后两周，如果客户仍未付款，可以发正式的传真进行催款，明确欠款金额和付款期限。
电话与上门催收
可以通过电话或亲自上门催收，确认欠款金额，并告知具体的收款日期。电话催收时，要保持冷静和专业，明确告知欠款金额和付款要求。
利用合同和证据
如果买卖是基于合同，可以拿着合同去仲裁或法院，利用合同的法律效力要求客户还款。如果合同没有明确约定，但有相关票据或收货凭证，也可以作为证据进行对账和催款。
发送律师函
如果上述方法都没有效果，可以请律师发出律师函，正式要求客户在规定的时间内付款。律师函可以起到法律警告的作用，增加客户还款的压力。
提起民事诉讼
如果客户仍然拒绝付款，可以向法院提起民事诉讼，要求法院判决客户支付货款。在诉讼过程中，可以提供买卖合同、签收凭证、增值税发票等证据，以增加胜诉的把握。
签订还款协议
如果客户承认欠款但拖延还款，可以与其签订还款协议，明确还款方式和期限。这有助于将收款过程正规化，避免进一步的纠纷。
财产保全
在提起诉讼的同时，可以申请法院查封、扣押、冻结客户的财产，以确保在胜诉后能够顺利执行裁决。
竞争性催款
了解客户的付款周期和习惯，争取在客户向其他供应商付款之前，先收到自己的货款。这需要与客户保持良好的业务关系和个人关系。
准备零钱
在收款时，准备一些零钱，以便在客户支付时能够及时找零，避免因零钱不足而影响收款效率。
通过以上方法，可以有效地向客户催讨货款。在实际操作中，可以根据具体情况灵活运用这些方法，以达到最佳效果。
