起诉楼上扰民需要遵循以下步骤：
收集证据
录音取证：可以使用录音机录下楼上扰民的声音，确保录音清晰可辨。
录像取证：如果条件允许，可以拍摄楼上扰民的视频。
书面记录：将协商过程、物业公司的调解记录等书面化，并注明时间、地点和参与人员。
专业检测：可以委托有资质的噪声检测机构进行噪音监测，出具检测报告作为证据。
协商解决
首先尝试与楼上住户进行面对面沟通，表达你的困扰并寻求解决方案。
如果协商无果，可以寻求物业或居委会的调解，协助解决纠纷。
报警处理
如果楼上住户依旧扰民，可以向当地派出所报警，让民警在扰民时间到场处理。
起诉准备
确定管辖法院：根据被告的住所地或经常居住地，向相应的人民法院提起诉讼。
撰写起诉状：详细列出原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由，并附上证据和证据来源。
整理证据：将所有收集到的证据整理成册，包括录音、录像、书面记录、检测报告等。
提交起诉
到有管辖权的法院立案庭提交民事起诉状及相关证据材料。
缴纳诉讼费用，并等待法院排期开庭。
参与诉讼
在法院排期开庭前，原被告双方可以自行决定是否愿意调解。
如果调解无果，法院将依法开庭审理，并最终作出判决。
执行判决
如果法院判决支持原告的诉讼请求，楼上住户必须按照判决内容进行整改或赔偿损失。
示例起诉状内容：
被告：XXX
诉讼请求：
1. 要求被告停止扰民行为，消除影响。
2. 要求被告赔偿因扰民造成的精神损失XXX元。
事实与理由：
原告长期受到被告的噪音干扰，严重影响了原告的正常生活和工作，且经过多次协商和物业调解均未能解决问题。根据《中华人民共和国噪声污染防治法》第七十条规定，原告有权向人民法院提起诉讼，要求被告承担相应的法律责任。
证据：
1. 噪音检测报告，证明被告的噪音超过了法定标准。
2. 录音资料，记录被告的扰民行为。
3. 书面记录，包括物业调解记录和邻居的证人证言。
此致
XXX人民法院
原告：XXX
日期：XXXX年XX月XX日
