锅铲的材质选择主要取决于个人的烹饪习惯、锅具类型以及健康需求。以下是几种常见的锅铲材质及其特点：不锈钢锅铲优点：耐用、易于清洁、耐高温、不会生锈，适用于多种烹饪方式。缺点：较硬，容易刮伤不粘锅表面。硅胶锅铲优点：耐高温（可达450°F/230°C）、柔软易操控、不会刮伤不粘锅表面、易于清洁。缺点：不