法定最高刑是指刑法规定的与具体犯罪行为的轻重相适应的量刑幅度的最高刑，即特定犯罪行为对应的规定量刑幅度的上限。在中国法律体系中，法定最高刑是主刑当中的死刑。这是因为死刑是最严厉的刑罚，剥夺犯罪者的生命，通常用于最严重的犯罪行为。