在选择不易发霉的砧板材质时，可以考虑以下几种：乌檀木：乌檀木砧板含有檀香醇成分，具有很好的防霉效果。它还通过了权威机构的甲醛检测认证，可以放心使用。蚬木：蚬木砧板质量非常好，使用寿命长，且不容易发霉。铁木：铁木砧板较少出现开裂现象，且使用寿命较长，在梅雨季节也不容易发霉。红木：红木砧板很少出现发霉开

香檀木是一种 非常优质的木材，具有很高的观赏价值和实用价值。它的颜色深沉，木纹美观，质地坚硬，耐磨耐用，且散发出独特的檀香味。香檀木在家具制作、雕刻艺术品等领域有着广泛的应用。